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北苑大一班

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幼儿饮食营养  

2016-03-01 11:02:42|  分类: 健康小舟 |  标签: |举报 |字号 订阅

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幼儿营养补充,首先要保证幼儿每天能摄入他所需要的全部营养。那么尽量保证幼儿每顿饭都能吃到五大类食物(即谷类、水果、 蔬菜、奶、肉类和豆类)是最好的办法。也许很多妈妈不能做到每天都让孩子的摄入达到每类食物的标准推荐量,但如果你能尽量提供多种健康的食品,这样在一两周的时间里,幼儿最终也能得到所需要的营养。

谷物

谷类食物含有纤维素和提供能量的碳水化合物和丰富的B族维生素,能提供3-6岁儿童一天所需的多种维生素和矿物质。另外,所有谷类的谷粒都有3个部分:胚乳、胚芽和糠皮。在制作的过程中,不除去胚芽和糠皮,就是全谷类,如糙米、荞麦、燕麦、玉米、全麦面包。精制谷物在加工过程中去除了胚芽和糠皮,比如玉米面包、白面包、面条、米饭和饼干等。由于谷类中的维生素、矿物质、纤维素及油脂大都存在于麸皮和胚芽中,因此,给宝宝吃的谷物不应全部选择精米、精面类食品。

蔬菜

蔬菜富含膳食纤维素、维生素C、维生素A和钾和抗氧化元素,这些抗病物质能降低以后患癌症和心脏病的风险。

水果

水果也能提供大量膳食纤维、维生素C、维生素A和钾以及抗氧化元素,这些抗病元素可降低以后患癌症和心脏病的风险。另外,水果能补充蔬菜摄入的不足。水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多,而且水果使用前不用加热,其营养成分不受烹调因素的影响。

奶类

多数奶制品都富含强化牙齿和骨骼的钙质,吸收率高,是3-6岁儿童最理想的钙源。每天喝300~600毫升牛奶,就能保证宝宝的钙摄入量达到适宜水平。奶制品还是很好的蛋白质来源,如果孩子不喜欢吃肉,多吃奶制品也可以补充蛋白质。

肉类和豆类

肉类和豆类是能提供蛋白质的食物,另外还有鱼类、蛋类和坚果,这些食物能为孩子提供铁、锌和部分B族维生素。对生长发育都有很大的好处。

中一班

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